督导检查筑防线 精细管理保食安

为切实筑牢校园食品安全防线，压紧压实校园食品安全主体责任，保障新学期师生饮食健康与校园安全稳定，2026年9月1日上午，小华山市场监督所俞能洋所长等一行莅临皖西中学，对我校食堂食品安全工作开展秋季开学专项督导检查，初中部副校长刘华峰全程陪同检查。

检查小组秉持严谨细致、全面从严的原则，深入学校食堂后厨、食材储藏室、清洗消毒区、备餐间等重点区域，围绕校园食品安全管理关键环节开展全方位、全覆盖检查。检查组核查了食堂卫生环境卫生状况、食材采购索证索票、进货查验台账、食品分类储存、餐具清洗消杀、食品留样规范、从业人员健康证件、餐厨废弃物处理等内容，并细致查看了食堂各项食品安全管理制度落实、日常自查记录等书面资料。

现场检查过程中，俞能洋与刘畅对我校食堂规范化管理、整洁卫生的就餐环境、完善的台账记录、标准的操作流程给予了充分肯定，一致认为我校食品安全管理制度健全、责任落实到位、日常管理规范有序，整体食品安全保障工作扎实有效。同时，检查组结合秋季校园食品安全工作特点，对细节优化提升提出了指导性意见，叮嘱我校持续紧盯食品安全风险点，常态化做好隐患排查整治工作。

刘华峰对检查组的专业指导表示感谢，并表示我校将以此次专项检查为契机，严格落实食品安全主体责任，认真落实整改提升建议。学校总务处将持续细化食堂日常管理，严把食材入口、加工制作、卫生消杀、日常监管每一道关口，常态化开展食品安全自查自纠，不断细化服务标准、规范操作流程，全方位筑牢校园食品安全屏障。

食品安全是校园安全工作的底线与红线。此次专项检查，进一步夯实了我校食堂安全管理基础。未来，皖西中学将持续常态化抓实食品安全管理工作，以高标准、严要求守护全体师生“舌尖上的安全”，为平安校园、和谐校园建设保驾护航。