校园快讯
为了进一步督促食堂严格执行食品安全操作规范，消除食品安全隐患，确保师生饮食安全，2022年2月15日，六安市食品安全管理办公室主任汪宏春一行对皖西中学食堂工作进行了全面检查。
检查小组先后重点检查了食堂食品储存间、配料间、操作间、小卖部等处，检查过程中与食堂工作人员进行了热情交谈，检查人员每到一处都认真查看并倾听了食堂管理人员详细介绍，检查小组对食堂管理工作、设施安全、环境卫生，食品质量予以了充分肯定。
检查结束后，汪主任指出：要确保师生食品健康，食堂的菜品及小卖部所售食品也要尽可能以低糖类为主，要严把食品质量关，要严格执行《食品安全法》，进一步强化食品原料来源查验和采购索证索票制度，积极落实食品安全管理措施。在当下疫情依然严峻的情况下，食品安全工作要做细做实！
食堂管理人员通过检查指导，进一步增强了责任意识，表示今后的工作不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，确保师生饮食卫生安全。(供稿：陈文邦)
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