总务处
“孩子在校吃得安全、吃得健康，是我们最关心的事。”2025年11月20日上午，皖西中学邀请膳食监督家长委员会代表与总务处主任权循生、初中部副校长刘华峰、食品安全员等相关人员组成联合检查组，开展食品安全专项抽查，以公开透明的监督筑牢师生饮食安全防线。
检查伊始，权循生向家委会代表详细解读了食堂管理规范。随后，大家佩戴防护装备进入后厨，开启全链条排查。在食材仓储区，代表们仔细核对米面油、生鲜等食材的检验报告与进货台账，亲手触摸蔬菜新鲜度、查看肉类检疫证明，确认每批食材“来源可溯”。食品留样柜前，大家逐一核查留样品种与48小时留存标注，对规范管理表示满意。
在后厨操作间，刘华峰重点核查工作人员健康证、生熟食材分区存放情况、红标荤菜区、绿标素菜区的色标管理落实情况。消毒间内，现场随机抽取餐盘检查洁净度；“明厨亮灶”监控屏前，实时呈现的操作实况让家长们倍感安心。“后厨比自家厨房还整洁，细节把控太到位了！”一位家长由衷赞叹。
座谈交流时，家长代表结合实地检查所见，纷纷对学校食堂管理给予高度评价。大家一致表示，从食材溯源的细致台账，到后厨分区的规范操作，再到食品留样的严格执行，每一处细节都让人安心，“没想到食堂管理这么专业，孩子在校吃饭，我们完全放心！”权循生也现场回应, “我校将持续优化食堂管理，定期邀请家长参与复查，以监督闭环守护师生饮食安全，让家长的信任成为校园食品安全工作的动力。”
此次检查让家长从“旁观者”变为“参与者”，搭建起家校信任的桥梁。皖西中学将继续以开放姿态落实食品安全责任，用扎实行动守护学子“舌尖上的幸福”，让校园餐桌更安全，家长更放心。
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