总务处
2025年9月9日上午，皖西中学以“强化监督、优化服务”为核心，召开膳食监督委员换届会，随后组织家校双方开展食堂安全检查，为校园饮食安全筑牢防线。皖西中学校长詹明忠等学校领导、食品安全总监、食品安全员及膳食监督家长委员会全体成员全程参与。
在膳食监督委员换届会上，詹明忠首先对委员会过往的支持表示感谢，强调“家长监督是食品安全的重要补充力量”，并介绍学校本年度膳食管理升级计划。总务处主任权循生随后汇报食堂管理细节，从供应商资质审核到日常卫生管控逐一说明。新当选的委员代表现场表态，将切实履行监督职责，做好家校沟通的桥梁纽带。
会议结束后，一行人来到食堂开展安全隐患排查。从食材储存间的温湿度记录、分类存放规范，到加工操作间的刀具生熟分离、厨师着装卫生，再到餐具消毒间的设备运行状态、消毒流程记录，以及留样柜的食品留样时间、品种标注等细节，家长代表与学校管理人员逐项核对，不时驻足询问管理措施。“蔬菜新鲜度达标，台账记录清晰，关键环节的管控很到位。”家长代表翻看食材采购台账时，对食堂基础管理给予肯定。
此次膳食监督家长委员会换届与食堂实地检查的联动开展，既完成了家校监督力量的优化调整，也让家长代表以“零距离”方式直观地了解了校园膳食管理的全流程细节。詹明忠表示，我校将以此次活动为契机，持续畅通家长监督渠道，定期邀请膳食监督家长委员会参与食堂日常抽检，让“透明化管理”成为校园食品安全的重要保障，切实守护好学生“舌尖上的安全”，让家长放心、社会满意。
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