总务处

皖西中学开展食品卫生安全检查工作

文字：[大][中][小] 2023/9/1 浏览次数：

　　开学在即，为切实做好新学期学校食品安全工作，保障广大师生饮食安全，2023年8月29日上午，皖西中学领导班子深入食堂检查食堂食品安全工作，总务处、办公室、各年级部负责人参加检查。

　　检查组对食品操作间、库房、冷藏区、食品留样处、学生餐厅等场所进行了细致地查看，对食品原料采购、食品安全制度的执行情况以及餐具的清洗消毒保洁情况等进行了详细地了解，对食堂的原材储存、索证索票、餐厨垃圾清理等情况进行了现场检查。

　　在检查过程中，校领导对学校食堂管理工作表示肯定，希望食堂管理人员继续保持良好的工作状态，加强对学校食堂食品安全工作管理。同时，要丰富饭菜品种，满足师生多样化的饮食需求，全力保障广大师生的营养健康和“舌尖安全”，不断优化创新，办师生满意食堂，推动我校食堂管理工作再上新台阶。

　　来源：总务处吴迪

　　一审：吴郑炉二审：杨曼终审：刘显洋